Fudge brownies
Fudge brownies
Ca 20 st
Fantastiskt goda, segmjuka brownies med krämig chokladtryffel på toppen.
Bred ut tryffeln på kakan när den tjocknat och blivit bredbar. Skär kakan i rutor, ca 5 x 4 st. Strö eventuellt lite flingsalt på några av rutorna.
Chokladtryffel: Koka upp grädden i en kastrull.
2.
125 g smör
2 ½ dl strösocker
1 dl kakao
1 nypa salt
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
1 ½ dl vetemjöl
Garnering
ev flingsalt
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, kakao, salt, vaniljsocker och ägg i kastrullen och rör om. Blanda sist i mjölet och rör ihop allt till en slät smet.
Stäng av värmen och låt chokladen och smöret smälta i eftervärmen. Rör om. Häll tryffeln i en skål och låt den stå i kylen i någon timme och tjockna, men inte stelna. Rör om då och då.
5.
Recept från hembakat (Facebookgrupp)
Lägg i ett bakplåtspapper i en form, ca 18 x 25 cm eller smörj och bröa den. Häll smeten i formen och bred ut den med en slickepott. (Det går också att göra kakan i en rund form, 23–24 cm i diameter). Grädda kakan mitt i ugnen i 20–25 min. Låt den svalna i formen.
4.
1.
3.
Chokladtryffel
1 ½ dl vispgrädde
200 g mörk choklad
½ tsk smör
Helt obeskrivligt goda!!
GÖR SÅ HÄR
